I Secondi d ‘ inverno

I nostri secondi sono accompagnati dai contorni

Cuore di tagliata del Parco del Pò al ginepro e rosmarino g.200

19 €

Tagliata di petto di faraona in salmì

16 €

Filetto di maiale ai profumi del bosco cotto a bassa temperatura

15 €

16 €

Soufflè di caprino con pesto di cavolo nero

13 €

Insalate e contorni

Patate arrosto

4.00 €

Insalata d’inverno e semi croccanti

6 €

Verdure dell’orto saltate

6 €

Cipolle in agrodolce

6 €

Golosità

Meringhine con gelato alla vaniglia e frutta

6 €

Semifreddo alle mandorle

7 €

Salame al cioccolato

6 €

Semifreddo al tiramisù

7 €

Rocciata d’Assisi

6 €

Menù del giorno

Menu del giorno di Villa Taticchi comprensivo di: antipasti misti, primo, secondo, contorno, coperto,
proposto da noi

30 €

Menù alla Carta

Antipasti

L’ antipasto della Villa

10 €

Gran selezione di affettati e/o formaggi umbri

10/15 €

Tortino di radicchio e taleggio con crema alle noci

12 €

Carpaccio di petto d’oca su insalatina odorosa
e balsamico

10 €

Primi piatti

Ciriole di farina di grano duro bio al pomodoro con barbozzo e pesto di maggiorana

13 €

Ravioli alle tre carni con pecorino di fossa e tartufo

15 €

Tagliatelle della casa al tartufo nero di Norcia

14 €

Ravioli verdi ripieni di cremoso di parmigiano con crema di ceci e funghi

14 €

Strangozzi alla gricia con pecorino barbozzo e cipolla rossa di Cannara

12 €