Cenone capodanno a Perugia

CENONE DI CAPODANNO 31 12 2019 ore 20.00

Aperitivo con prosecco di Valdobbiadene

Antipasto al piatto:

Cornetto di baccalà mantecato e salsa di peperoni dolci

Bisque di gamberi

Terrina d’anatra con salsa alle castagne e Gran Marniè

Sfogliatina di patate e zucca con fonduta di formaggi

Primi :

Riso venere con ragù di paranza

Ravioli alle tre carni al tartufo nero

Secondo:

Filetto d’orata in crosta di pistacchio

Sformatino di spinaci e polenta con capriolo

Cotechino e lenticchie

Dessert:

Trochetto alle castagne

Mandarini e uva

Prosecco di Valdobbiadene Val D’Oca, Muhller Thurgau 2018, Rosso Chiesa del carmine 2013, Francia corta Brut Fratelli Berlucchi 25, Moscato d’Asti .

Serata indimenticabile con musica dal vivo e dj set dei “Half Star Project” per ballare tutta la sera in stile 80 90 00. Al mattino, cornetti caldi e cioccolata.
Alla mezzanotte chi vorrà potrà lanciare in alto la mongolfiera cinese che consegneremo , esprimendo un desiderio per il nuovo anno.
Costo della serata € 100 ,00 a persona Tutto incluso. (prenotando prima del 15 Dicembre costo della serata €88)

Sevizio per i genitori e per bambini con due animatori professionisti che intratterranno con giochi, giocoleria, spettacolo tutti i bambini presenti alla serata. Costo della serata per i ragazzi con menù dedicato € 45. (da 4 a 10 anni)