CENONE DI CAPODANNO 2022 (31 12 2021 ore 20.00)
Frizzante, divertente e raffinato cenone di capodanno con menù gourmet curato da Francesca, allestimenti soul, musica di DJ FEEL per animare la serata, lancio della mongolfiera per esprimere il desiderio per il nuovo anno.
Il menù:
Bollicine prosecco di Valdobbiadene extra dry Val D’oca
Bollicine prosecco di Valdobbiadene extra dry Val D’oca
Involtino di sfoglia con verza e salsiccia
Carpaccio di trota del nera con cipolla caramellata
Galantina di pollo della tradizione
Tortino di radicchio e taleggio con crema alle noci
Carpaccio di trota del nera con cipolla caramellata
Galantina di pollo della tradizione
Tortino di radicchio e taleggio con crema alle noci
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Vino bianco Trebbiano spoletino riserva Colle Uncinano
Riso venere con gamberi crema di mango e zenzero
Maltagliati della casa bio con dadolata di zucca, pancetta e porro croccante
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Vino rosso Reo Superbo Merlot 2014 Colle Uncinano
Filetto di spigola con granella di pstacchio e salsa agrumata
Roast beef al tartufo con sfogliatina di patate
Cotechino con zuppa di lenticchie
Vino bianco Trebbiano spoletino riserva Colle Uncinano
Riso venere con gamberi crema di mango e zenzero
Maltagliati della casa bio con dadolata di zucca, pancetta e porro croccante
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Vino rosso Reo Superbo Merlot 2014 Colle Uncinano
Filetto di spigola con granella di pstacchio e salsa agrumata
Roast beef al tartufo con sfogliatina di patate
Cotechino con zuppa di lenticchie
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Moscato d’Asti Baldoria 2020
Bollicine Franciacorta “Brut F.lli Berlucchi 25 anniversario”
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Bollicine Franciacorta “Brut F.lli Berlucchi 25 anniversario”
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Semifreddo alle castagne con meringa
Uva e mandarini
Uva e mandarini
Acqua, caffè , digestivi , open bar fino alle 1.30.
Dress code : “soul” vestiti come la tua anima.
Costo della serata € 120 a persona.
Per bambini da 3 a 12 anni 50% sconto.
Per info e prenotazioni telefonare al 075 694503
Dress code : “soul” vestiti come la tua anima.
Costo della serata € 120 a persona.
Per bambini da 3 a 12 anni 50% sconto.
Per info e prenotazioni telefonare al 075 694503