ANTIPASTI

L’ antipasto della Villa

€13

Gran selezione di affettati e/o formaggi umbri

€12/€18

Carpaccio di petto d’oca su letto di insalata

€13

Carpaccio di carciofi con menta, olio evo e scaglie di pecorino del pastore

€13

PRIMI PIATTI

Ciriole  della casa di farina di grano duro bio con broccoli salsiccia e polvere di peperone crusco

€15

Ravioli alle tre carni della casa con pecorino di fossa e tartufo o al burro salvia e noci

€18/€16

Gnocchetti con crema di zucca gialla , cavolo nero con briciole di pane croccante

€13

Spaghettone bio senatore cappelli  cacio e pepe

€14

Tagliatelle della casa al ragù in bianco di chianina umbra

€15

I  SECONDI  D’INVERNO

I nostri secondi sono accompagnati dai contorni

Tagliata di chianina umbra al ginepro e rosmarino g.200

€22

Pollo della fattoria Radicchi alla perugina con la sua torta e alle erbe di campo

€18

Bocconcini di agnello al vino rosso e timo

€20

Tortino di zucca su cavolo nero con fonduta di cacio

€14

INSALATE E CONTORNI

Patate arrosto

€5

Insalata invernale con semi croccanti e arance

€8

Verza saltata

€6

Cipolle in agrodlce € 5

GOLOSITÀ

Meringhe con gelato panna e frutti rossi

€8

Semifreddo della casa alle mandorle con caramel mou

€7

Salame al cioccolato

€7

Bonet al cioccolato

€8

Tozzetti e vin santo

€7

Menù del giorno

Menu del giorno di Villa Taticchi comprensivo di: antipasti misti, primo, secondo, contorno,  proposto da noi

35 €