il nostro menu
ANTIPASTI
L’ antipasto della Villa
11 €
Gran selezione di affettati e/o formaggi umbri
10/16 €
Carpaccio di petto d’oca su letto di insalata
13 €
Carpaccio di zucchine con menta, limoni e pomodorini gialli
12 €
PRIMI PIATTI
Ciriole della casa di farina di grano duro bio pomodoro asparagi pecorino e barbozzo
14 €
Ravioli alle tre carni con pecorino di fossa e tartufo
16 €
Gnocchetti con crema di fave e finocchietto selvatico
13€
Malatagliati della casa di farina di segale con borragine e noci
15 €
Tagliatelle della casa al ragù di angus fattoria Scapicchi
15 €
I SECONDI DI PRIMAVERA
I nostri secondi sono accompagnati dai contorni